Η φετεινή αμπελουργική χρονιά 2012 φθάνει προς το τέλος της. Ο αμπελου-
ργός αφού έχει ξεπεράσει πολλές φορές και με αρκετές απώλειες όλους τους
κινδύνους που του επιφυλάσουν οι κλιματολογικές και όχι μόνο συνθήκες που
επικράτησαν σε όλη τη διάρκεια του έτους, είναι τώρα έτοιμος να μαζέψει τον
πολύτιμο καρπό του αμπελιού για την περαιτέρω επεξεργασία του.Οι αμπε-
λουργοί της Θρυπτής βρίσκονται στην τελευταία περίοδο αναμονής πριν
το μάζεμα των σταφυλιών μιας και στις τοπικές ποικιλίες λίατικο και κοτσι-
φάλι ο τρύγος ξεκινά από τα τέλη Αυγούστου το πολύ μέχρι τα μέσα Σεπτέμβρη
και αυτό γιατί τα αμπέλια αυτά βρίσκονται ψηλά πάνω από τα 800 μέτρα υψό-
μετρο..Ορόσημο για το μεγάλο πανηγύρι του τρύγου θεωρούνταν η μέρα του
Σταυρού, στις 14 Σεπτεμβρίου.Βέβαια το πότε ακριβώς θα γίνει ο τρύγος έχει
μεγάλη σημασία, γιατί έτσι καθορίζεται η ποιότητα των σταφυλιών που για να
τα μαζέψουμε πρέπει να είναι ώριμα.
ΦΩΤΟ 25-8-2012
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου